八海醸造の本格粕取り焼酎

清酒八海山の醸造過程から生まれた、上質な酒粕からできた粕取り焼酎です。八海醸造が同じネーミングで発売している「よろしく千萬あるべし」は、醪(もろみ)を蒸留する米焼酎なのに対して、この「宜有千萬」は、酒粕を蒸留する本格的な粕取り焼酎。まるで吟醸酒を連想させるような華やかな香りと、たっぷりとした旨みが豊かな味わいをつくりだしている。新鮮な清酒粕だけを使用することから、1日の生産量が僅かに100リットル。その後、3年間という長期熟成のあと蔵出しされるため、希少な粕取り焼酎となっている。