溢れんばかりのそばの香り・・

そばの実は大変繊細なので、機械化された大手の醸造元では、ピュアなそば焼酎を造る事が難しく、麦などをブレンドして醸造するようです。ですから、風味がいまひとつというものが多いかもしれません。しかしこのやま里は、昔ながらの手造りですので、溢れんばかりのそばの香りが楽しめます。まるで収穫したばかりの実を両手一杯にすくって香りを楽しんでいるような、やさしく、ふくよかな香りに包まれています。また口に含むと穀物のもつ自然なあまみが広がり飲みごたえ十分。手作りならではの風味をどうぞお確かめください。