ついつい杯を重ねてしまう魅惑の味わい!

大信州酒造さんのこだわりアイテムのひとつで、長野県の酒造好適米「ひとごこち」から造られた特別純米酒です。酒母と麹に使用された原料米は大吟醸クラスの50%精白、しかし掛米は70%という今までにない仕込み方法が採用されています。また日本酒度を高めに設定してキリリとした辛口に仕上げているのも印象的。原料米「ひとごこち」ならではの優しく穏やかな香味がとても心地よく、ついつい杯を重ねてしまう魅惑に満ちた味わい。大信州の新たなテイストとして人気が高まりそうな純米酒です。