ジュヴレー シャンベルタン 第1級畑 “プティット シャペル”
- 醸造所：フランソワ ペロ/ブルゴーニュ地方
- タイプ：ピノ・ノワール100%
- アルコール度：13%
| 商品番号 | ワイン容量(ml) | ヴィンテージ | 販売価格(税込) | 在庫数 |
|---|---|---|---|---|
| W082 | 750ml | 2002 | 8,424円 | SOLDOUT |
保管は野菜室が適温/夏季はクール便で!
)ワインの保管は、8-25℃、湿度60%以上、無風無光の場所(例;台所の床下)でお願いします。冷蔵庫では野菜室が適温。冷やしすぎると1週間程度で品質が劣化します。また夏季にはクール便の指定をお願いします。
| 味わい： | 渋味剛貴 |
|---|---|
| 保存温度： |  |
お百姓元詰め・地下蔵熟成ワインです
この商品についてのお客様の声
ナポレオンが愛したシャンベルタン
ジュヴレー村の畑は、ベーズ修道院が630年に開墾した。これがシャンベルタン・クロ・ド・ベーズで、その時から有名であった。さらに著名にしたのはナポレオンで、青年時代に砲兵として滞在し、1798年のエジプト遠征の折、相当量を買った記録が残っている。ペロ家は代々この村でワイン造りをしているが、このプティット・シャンベルタンは第1級格付け。特級畑のシャペル・シャンベルタンのすぐ下部に位置する斜面の畑。ここの醸造上の特長は、皮浸漬発酵前に果梗を約20%加え混ぜる点。タンニンと酸が確りとする。ブラック・チェリー、焦げ板、ヌガーのブーケ、タンニンがタップリとして厚みがある。