アルコール: | 15% | 精米歩合: | 60% |
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原料米: | 出羽の里 | 日本酒度: | +1 |
酵母: | 山形酵母 | アミノ酸度: | |
酸度: | 1.2 |
味わい: | ![]() |
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保存温度: | ![]() |
おすすめ: | ![]() |
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アルコール: | 15% | 精米歩合: | 60% |
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原料米: | 出羽の里 | 日本酒度: | +1 |
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IWC「純米部門」の最高金賞受賞酒
山形の出羽桜酒造さんからIWC(インターナシュナル・ワイン・チャレンジ)2013純米酒部門で最高金賞を受賞したお酒「出羽桜 純米 出羽の里」が入荷しました。
「出羽の里」は山形県が平成17年に新品種登録した山形県の酒造好適米。心白の発現率が極めて高いため、精米歩合が低くても雑味の少ないきれいな味に仕上がっている。
このお酒のコンセプトは「大味必淡」。大いなる味わいは 濃すぎず、必ず程よい淡さがあるという意味です。飲み飽きしないスッキリとした味わいは、冷酒だけでなくお燗でもおすすめです。