田園を駆ける風をイメージした味わい

神奈川県開成町にある瀬戸酒造の「あしがり郷」は“開成町の町花でもあるあじさいの花から抽出した酵母で醸す”自然風景を表現したシリーズ。
この「風の道」は、いかにしてあじさい酵母の美点である、ぶどう様の果実香をより生かせるか攻めたお酒。美しい田園を爽やかに駆け抜ける風のような澄んだ味わいに仕上がっている。